巴马欣果铺子 实体店面模式细化
2025-04-09
品种众多、进入门槛低，整体行业分散，其中标准化程度较高的西式零食品类被外资垄断相对集中，其他国内厂商主导的品类集中度都较低。我国地域辽阔，各地域由于气候、饮食 惯、消化等方面的差异，形成了不同的口味偏好，如“南甜北咸”、“东辣西酸”等。口味偏好的差异、食材的多样化、西式零食的进入，以及豆干香卤本身满足人类需求和消费场景的多样化，造就了豆干香卤行业品类和品种的多样化。
豆干香卤，在多年的市场运营下，现在其已实现采购运输供应链一体化，并严格按照现代低温洁净技术的工艺，致力于为广大消费者提供原汁原味、健味的食材。目前，豆干香卤已开设了数千家合作店，且所到之处都有着非常火爆的生意，备受社会瞩目。是一个小本创业好项目。豆干香卤制定产品量化制作标准，注重技术革新，致力打造豆干香卤界大品牌。采取大众化的定价策略，具有投入不高、收入稳定等特点。顺应市场，对于健康养生的需求，开发适合不同区域人群的豆干香卤。
对于豆干香卤行业太平洋证quan认为，豆干香卤单价低，为生活必需品，但是具备一定冲动消费属性，话题感强，而且有囤货属性，对渠道依赖性强。以上特点决定了豆干香卤非常适合通过电商渠道进行销售，尤其是社交电商、直播电商的崛起给豆干香卤提供了新的增长推动力。未来行业中短期来看是线上龙头的份额争夺，中长期来看是龙头竞争优势的比拼。重点推荐个股包含三只松鼠与欣果铺子。
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