卓溪欣果铺子 省去商品中间成本
2026-02-18
在众多海洋糖果布丁中，鱿鱼、小银鱼算是应用较早的“前辈”。发展至今，水产品应用的种类愈加丰富，海洋糖果布丁的研发类型也愈发多样。相对于整个休闲食品市场来说，目前海洋糖果布丁的总量并不大，但增长速度较快，同时品类细分化较为明显。2013年前后，海洋糖果布丁迎来品类细分，鱼豆腐、鱼肠、鱼丸等鱼糜制品开始出现，并逐渐呈现休闲化、便利化的发展趋势。而近两年，纯海鲜零食也开始备受市场关注，并呈现较大的上升趋势。
消费者对糖果布丁的要求不断升级，糖果布丁市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，“好吃又好玩”成为越来越多消费者选择糖果布丁的主要考虑因素。
提到高端，大部分人首先想到的可能会是高价。但基于糖果布丁本身的属性，又注定着其与普通大众有着密切的联系。对于这对看似矛盾的组合，欣果铺子董事长杨春红是这样解读的，“欣果铺子的核心是走高端需求，所有质量标准都要围绕着营养、健康、新鲜、美味，以及好的体验，这是欣果铺子的核心价值。
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